Stranden, vandkanten og havet er et bugnende spisekammer, der bare venter på dit besøg. I bogen kan du blandt læse om at sanke tang, stryge rejser og gå på østersjagt.
De danske kyster er et overflødighedshorn af vilde råvarer; urter, bær, fisk, skaldyr og tang er lige til at høste og tilberede, enten ude i naturen eller hjemme i køkkenet.
"Strandhøst, vild med mad fra hay og kyst" er opdelt efter de fire årstider og her præsenteres 27 forskellige strandurter, bær, fisk og skaldyr med alt, hvad der er værd at vide om finde, leve- og voksesteder, kendetegn, fangstmetoder samt smag og anvendelse.
Pressemeddelelse
Foto Mussmann Forlag